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喝下珍藏三年的冬瓜水,一家三娃中毒变“蓝精

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-04-12

孩子胃口不好,食欲不佳,

上火太“热气”了,

很多家长觉得

吃点下火的东西就好了

喝下珍藏三年的冬瓜水,一家三娃中毒变“蓝精

这不,

中山的吴女士(化名)

想给家里的三个孩子降点火,

给他们喂了一点“下火神水”。

结果三个孩子全部中毒,

被送进了市博爱医院重症监护室。

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一家三娃全部住进ICU!


事情要从2月28日说起,下午18:30分左右,吴女士给4岁多的大儿子喂了家里珍藏三年多的“冬瓜水”,大概90毫升。

(七夕时节浸“冬瓜水”是珠海、中山一带的民间习俗,据说饮用七夕浸泡冬瓜水对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。

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吃完后,孩子就入睡了,到了晚上20:00左右,睡眠中的大儿子开始出现口唇青紫,伴恶心。相继出现这种现象的还有吴女士的一对10个月大的双胞胎儿子。

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(治疗前:嘴唇发紫)

紧急送到市博爱医院后,三个孩子的经皮血氧饱和度都是92%。比较严重的是10个月大的双胞胎弟弟,他出现了恶心呕吐,精神烦躁,全身皮肤及粘膜都出现了紫绀现象,且肢端凉。

市博爱医院重症监护室(PICU)马力忠主任介绍说,根据一家三口同时发病,表现为全身变成蓝色,且发病前有同样服用“腌制3年的冬瓜水”病史,医生判断患儿是“亚硝酸盐中毒”了。

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(解毒剂亚甲蓝)

医生立即给孩子洗胃、补液,并给予特效解毒药-美兰注射液,三兄弟全身蓝色症状逐渐消失,皮肤、黏膜青紫颜色逐渐转为红润,缺氧症状很快缓解。经过几天的治疗,目前三兄弟已康复出院了。

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(治疗后:嘴唇颜色恢复)

何谓亚硝酸盐中毒?


因为腌制的冬瓜中有硝酸盐,会还原为亚硝酸盐,而亚硝酸盐与人体血红蛋白中铁元素作用下,形成高铁血红蛋白,这类血红蛋白能抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能,因而致使人体组织缺氧,表现为全身青紫。如果不及时治疗,时间一长,由于组织慢慢缺氧,会逐渐出现头晕、头痛、嗜睡,甚至呼吸困难、昏迷,心力衰竭和呼吸衰竭死亡。

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其实,除了腌制的冬瓜水,

容易导致患者出现

这种中毒的食物还有很多,

如腐烂变质的蔬菜,

腌制的咸菜,

腌制的肉制品。

如何避免这种中毒事件的发生?

生活中应该谨记:

1、腐烂的蔬菜不要吃,刚刚腌制的咸菜(尤其是腌制少于15天的咸菜),肉制品、吃剩的熟菜等等都含有亚硝酸盐,市民应尽量避免使用。

2、平时蔬菜尽量当天买当天吃完,因为蔬菜放置一段时间后,亚硝酸盐含量会升高。放的时间越久,微生物活动就越厉害,发生氧化反应后,蔬菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在,导致含量升高。

3、正确处理剩菜:有时要想把一次烹调的蔬菜分两餐食用,可以在烹调之后马上分成两份,一份在稍稍温凉之后马上盖好放进冰箱,决不翻动,减少细菌污染和亚硝酸盐的产生;另一份当顿吃掉,一点不留。

4、不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,吃前用开水煮开,弃汤后再烹调;

5、若再加工肉制品着色不对,有可能添加了工业用的亚硝酸盐,切勿食用。

6、如果出现中毒症状,于两小时内催吐,并急送医院。

所以说,民间偏方不可尽信啊

为了孩子的健康,

爸妈们要注意科学育儿!

同时,生活中确实有很多老人

因为生活习惯的原因

喜欢把剩饭剩菜反复热着吃

是时候改变一下了

要不要考虑每次做少一点

当餐就吃完

不浪费也能顿顿吃点新鲜的

为自己,也为孩子的安全

快点告诉家里人吧!

来源:春城晚报(hai-ccwb)整合自城市零距离、中山市博爱医院

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